Tournedos pané et son riz aux petits légumes
- Préparation : 35 mn
- Cuisson : 10 mn
- Difficulté : Moyen
Canard • Aiguillettes • Snacking
Pour la marinade: Peler et hacher finement l'ail. Mélanger tous les ingrédients de la marinade, si besoin ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau, la consistance doit être nappante
Plonger les aiguillettes dans la marinade, bien les enrober et laisser au froid pendant 1 heure minimum
Enfiler les aiguillettes de canard de barbarie sur les brochettes en les tordant pour former des "vagues"
Préchauffer le four à 210° C (th.7)
Griller les brochettes au four 3 à 4 minutes