Le canard français, ses atouts font l'unanimité
Toute l'actualité sur Le canard
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Les Volaillissimes
Chaque jour en France, de plus en plus de professionnels de la RHD font le choix de la Volaille Française dans leur restaurant, leur cantine, leur boulangerie… Ils soutiennent ainsi la démarche de qualité et de goût de la filière avicole, et répondent au souhait de la très grande majorité des consommateurs qui préfèrent […]
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Code des Produits à base de volailles 2019
La nouvelle édition 2019 du Code des bonnes pratiques des produits à base de volailles publié par le CIDEF est disponible. Fruit d’une large concertation entre la DGCCRF et les professionnels de la filière volaille, ce Code se veut le reflet de l’évolution des techniques de productions, des usages commerciaux et de l’évolution des goûts […]
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Le Gouessant, certifié à la charte EVA
La coopérative costarmoricaine est la première organisation de production de volailles standard à être certifiée conforme aux chartes techniques d’élevage CIDEF-CIPC CICAR,rebaptisées EVA (1) en 2017. Ses 130 éleveurs de poulet et de de dinde ont d’abord été audités par un technicien interne accrédité. Ils ont été conformes à au moins trois quarts des 130 points de contrôle […]
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