Les vertus nutritionnelles du canard à rôtir

L’importance de manger sain et équilibré est aujourd’hui plus que jamais ancrée dans l’esprit de chacun.
Il est donc important de souligner que la viande de canard offre un grand nombre de qualités nutritionnelles.
Sa richesse en nutriments, vitamines, fer (2,7mg/100g), phosphore, sélénium, cuivre et acides gras mono insaturés lui confère des atouts intéressants pour la santé au quotidien.